Смешно воспринимать удобную форму питания хозяина отеля как "контроль качества питания".Он просто ест, потому что кушать хочет.И вы бы так питались, если б у вас был свой ресторан.Тем более ваш повар наверняка сообщил бы вам , какие блюда стоит скушать. Не надо все превращать в питет!